Os que beben mans recén pulidas desprezan os que beben orellas colgantes, os que beben orellas colgantes menosprecian os estilos italianos e os que beben o italiano menosprecian os instantáneos.Para moitas persoas, é necesario beber unha cunca de mans recén moídas.Sen esquecer o tempo e os recursos económicos, só a tecnoloxía é suficiente para facer que uses as mans recén moídas para facer unha pota con auga.A ganancia non vale a perda.Mentres a mente non esvare, hai máis solucións que dificultades.No negocio do café, a aparencia de orellas colgantes é particularmente amigable para as persoas con condicións menos amplas.
pingandocafénon necesita moer, sen moer;sen vaso de filtro, papel de filtro, etc.;a cantidade de po por bolsa é fixa (8-12 g), sen necesidade de medir feixóns, unha bolsa por cunca.Podes experimentar unha variedade de sabores.Xeralmente, o peso dunha bolsa degrans de caféé de 100 g ou 227 g, e faise en 8-20 cuncas.O deseño dunha bolsa cunha cunca nas orellas fai posible que os grans de café sexan "surtidos".
Pero o que se criticou é como manter a frescura decafé de orella colgante?SCA require que o café recén moído se deguste en 15 minutos.O ciclo de vida das orellas colgantes despois da moenda adoita estenderse a un ano.Canto permanecerá o sabor do café despois duns meses e un ano?De feito, as orellas colgantes tamén consideraron a necesidade de conservación ao comezo da súa invención.Polo tanto, a bolsa exterior das orellas colgantes énchese de nitróxeno para mantelo fresco, o que evita a oxidación e a humidade.Este método tamén se converteu nun dos puntos de venda do té X-can quente.
Os amigos do café que beberon as orellas colgantes deben de experimentalo.Despois duns meses de almacenamento, a perda de sabor dunha bolsa de oído colgante ben selada non é obvia.De feito, os grans de café frescos teñen requisitos máis altos para as condicións de almacenamento.Aínda que se garde ben, o mellor período de sabor dunha bolsa de grans de café non debe exceder os 2 meses na medida do posible.Noutras palabras, se non es adicto ao café, tes que beber unhas cuncas grandes todos os días, as orellas son máis adecuadas!O café de orella colgante ten bo sabor cando o acabas de facer?Iso só pode ser unha sorte!Incluso coas orellas, hai que prestar atención a algunhas cousas básicas, como a relación po/auga, o tempo de elaboración e a velocidade de lavado, tendo en conta estes detalles, para beber un líquido relativamente estable. café.
O seguinte é un método de aplicación relativamente universal derivado de datos experimentais dos amantes do café.
Preparación de equipos:
1. Cuncas de máis de 300 ml: o líquido de café extraído por unha cunca de orella colgante é duns 140 ml-180 ml, pero para evitar que a bolsa de orella colgada se empape no líquido do café durante o proceso de extracción, para manter un taxa de filtración uniforme, o volume da cunca debe ser Escolla máis de 300 ml.
2.A auga, a auga pura ou a auga de manancial da montaña servirán, dependendo das túas propias condicións.
3.Usa unha chaleira para verter a man unha pota cunha boca fina e unha boca longa.Para as orellas colgantes que non se probaron, primeiro podes probar cunha proporción de 1:18 en po a auga e despois facer axustes a pequena escala segundo os gustos persoais para atopar o sabor máis axeitado.
Pasos de elaboración:
1. Abre a bolsa exterior, corta a liña de selado da bolsa interior das orellas colgantes e abre as orellas a ambos os dous lados para colgalas na cunca.
2.A auga quéntase a uns 90 graos.(Xeneralmente, a chaleira para facer té ten control de temperatura da auga, así que imos adestrala para beber té por certo)
3.A primeira inxección de auga: verte auga quente na orella colgante ata que estea completamente chea de café en po e agarda 20 segundos.(Neste momento inxectáronse uns 20 ml de auga)
4.A segunda inxección de auga: inxecta auga quente nas orellas colgantes a unha altura de 1 cm da boca da bolsa e agarda a que se complete o filtrado.(Neste momento, inxectáronse uns 100 ml de auga)
5.A terceira inxección de auga: verte auga quente nas orellas colgantes a unha altura de 1 cm da boca da bolsa e agarda a que se complete toda a filtración.(O volume total de inxección de auga é de 180 ml, neste momento o tempo total de inxección de auga é basicamente de un minuto e medio).Se queres ser máis groso, podes baixar a terceira altura de inxección de auga a 1,5-2 cm da boca da bolsa.Hai que ter en conta que o fluxo de auga debe manterse uniforme durante todo o proceso de inxección de auga, utilizando un pequeno fluxo de auga e un movemento circular desde o interior cara ao exterior.Dito isto, xa o adiviñaches, o café está a piques de venderse!O 100% Arábica foi cocido o 1 de marzo.Fresco, delicioso e duro, ve un?
Hora de publicación: 26-Xul-2021